週次 |
日期 |
單元主題 |
第1週 |
9/12 |
Introduction-Nutrition basic (羅翊禎老師) |
第2週 |
9/19 |
Balance diet(羅翊禎老師) |
第3週 |
9/26 |
媒體傳播對營養教育的影響-1 (生物產業傳播暨發展學系邱玉蟬副教授) |
第4週 |
10/03 |
媒體傳播對營養教育的影響-2 (討論課) (生物產業傳播暨發展學系邱玉蟬副教授) |
第5週 |
10/10 |
國慶日停課一次 |
第6週 |
10/17 |
Pregnancy physiology and nutrition (生化科技學系蕭寧馨教授) |
第7週 |
10/24 |
Nutrition during pregnancy: energy, vitamins and minerals (生化科技學系蕭寧馨教授) |
第8週 |
10/31 |
nutrition during lactation (生化科技學系蕭寧馨教授) |
第9週 |
11/7 |
Invited speaker:兒童肥胖與環境 (陽明大學公衛研究所陳信任助理教授) |
第10週 |
11/14 |
Toddlers,child and preadolescent nutrition (羅翊禎副教授) |
第11週 |
11/21 |
Adolescent nutrition(羅翊禎老師) |
第12週 |
11/28 |
Food product development (陳冠翰助理教授) |
第13週 |
12/5 |
Nutrition and Exercise
(Invited speaker: 國立臺中教育大學體育學系教授兼衛生保健組組長程一雄教授)
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第14週 |
12/12 |
Adult and older adults nutrition (羅翊禎副教授 |
第15週 |
12/19 |
樂齡食品開發 (陳冠翰助理教授) |
第16週 |
12/26 |
Group discussion-1 |
第17週 |
1/02 |
Group discussion-2(羅翊禎老師) |
第18週 |
1/09 |
Final exam.(羅翊禎老師) |